 名古屋の花屋・めぐみこ |
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100本バラ花束■開店祝い花■誕生日の花束■レインボーローズ■ |
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| ★更新日 03/29★ この写真何だか分かります？？  お花の茎の束なのですが、茎の先が尖っています。 茎を斜めに切るのは断面積をより多く取ることで水分の吸い上げをよくさせ、 お花を長持ちさせるのです。 ですので花束をもらった方はラッピングを解いて花瓶などに活ける際に出来れば茎を もう一度かっとしていただいた方がより綺麗に花が咲きます。（一部菊などはポキッと手でおります。） で、この束の正面は・・・・？  100本のバラの花束を只今作成中です。 前回の日記でも紹介させていただいたのですが100本のバラの花束ってすごいですよね。 今回は作成中の様子を紹介します。 市場から買ってきた新鮮なバラの花束を水揚げ処理、バラのトゲ取り、葉の処理を 行ったうえで100本のバラをスパイラルで束ねてゆきます。 写真でお分かりいただけるようにバラの茎がらせん状になっているのが分かりますよね。 この螺旋が上手に出来ると綺麗な花束が出来上がります。  スタッフ・オッチーの見事な手さばき。おすし屋さんで例えるなら三枚おろしの最中？？ 花束の長さの調整をするため1本づつ茎の長さをあわせてゆきます。 この作業を忘れると足元の形が悪い花束になってしまいますので直接関係ない 部分とはいえ、手抜きの出来ない大切な場面です。  100本のバラの花束を持ってみると・・・・ 手が届きません。 ラッピングをした後なら更に大きくなります。 持ち上げるのももちろん慎重に。  「お客様のた〜めなら、 エーンヤ、コーラっと！！」 次号に続く。
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